不小心咬到或熬夜晚睡,嘴巴就破了洞,疼痛難耐的感覺,讓你吃東西也不是、不吃也不是。想讓嘴破快速痊癒,有些人會買藥膏塗抹;另外,營養師也列舉20種食物可幫助修復口腔黏膜,同時要避免吃太辣、酸或是過硬的食物,以免刺激發炎。

營養師程涵宇在臉書分享,口腔潰瘍發生率約為20%,發生原因包括營養缺乏、缺鐵、口腔受傷,如:矯正器刮傷、牙齒咬到;還有壓力大、免疫力不佳、荷爾蒙、對某些成分過敏或敏感,例如某些牙膏成份,或是食物敏感,像是肉桂、奶酪、柑橘、無花果或鳳梨等食物中的十二烷基硫酸鈉,另外與遺傳、微生物感染、藥物、癌症等都有關聯。

▲▼營養師推薦,嘴破可吃20種食物修復口腔潰瘍。(圖/營養師程涵宇提供)

▲營養師推薦,嘴破可吃20種食物修復口腔潰瘍。(圖/營養師程涵宇提供)

容易嘴破的對象從小孩到長輩都有可能發生,不過程涵宇點名「女生」更常好發,年齡介於20至45歲。營養師更提醒,通常潰瘍在2周內會自行修復,若超過時間還沒好,建議至醫院檢查;而急性潰瘍發炎階段可以清水、無酒精漱口水漱口,但千萬不要往破洞處傷口上撒鹽,以免造成過度刺激,甚至有感染風險。

想要加速傷口修復,程涵宇建議,有20種食物可多吃,包括豬肉、燕麥含有維生素B1;雞肉跟魚則有菸鹼素;另外維生素C能加速癒合抗發炎,可攝取木瓜及柿子;缺鐵也會造成口腔潰瘍,口腔黏膜常會呈現鮮紅光滑狀,嘴角也會有潰瘍發生,可以鴨血及牛肉補充,牡蠣、蝦中的鋅能增強免疫力修復黏膜。

程涵宇表示,嘴破期間建議選擇冷或溫的食物,不要吃太燙的;還有5類刺激黏膜發炎的食物要避免吃:

1.過硬食物,如:很硬的法國麵包、洋芋片、油炸食物。

2.太酸的食物,酸辣湯、檸檬、柑橘類。

3.辣椒。

4.碳酸飲料。

5.酒。

▲▼營養師程涵宇。(圖/營養師程涵宇提供)

營養師 程涵宇

飲食教育,從家庭開始 讓餐桌成為家的美好記憶

|專長|

0-99歲營養 買菜、燒菜

|經歷|

台北市營養師公會居家照護營養師
知名雜誌駐站作家
新光醫院 / 營養師
台北市衛生局 / 減重營養師
沐光臨床營養機構 / 院長
企業營養顧問 / 企業講師
家庭營養師